I miei dolci

Benvenuto nel mio dolce mondo

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a Merenda della Fragola è un laboratorio artigianale di pasticceria naturale (con regolare notifica sanitaria, iscrizione alla Camera di commercio e Partita IVA) che produce pasticceria dolce e salata senza l’utilizzo di ingredienti di origine animale.
La Merenda della Fragola produce esclusivamente su ordinazione garantendo quindi un’estrema freschezza dei prodotti e utilizzando ingredienti di prima qualità, acquistati da fornitori selezionati, prodotti biologici, di stagione e, se possibile a Km 0.

Torte, crostate, pasticcini, cioccolatini o altri prodotti di pasticceria fresca. Disponibile per realizzare dolci per le tue ricorrenze, per piccoli catering e buffet.

Non esitare a contattarmi, sarò felice di accontentare le tue richieste!

Si!!! Un dolce può essere può essere buono, goloso e invitante pur essendo preparato con ingredienti diversi da quelli tradizionali. Ecco qualche esempio!

Torte e crostate

Crostata Afrodite

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  • Frolla alle nocciole
  • Caramello salato al burro di nocciole
  • Ganache al cioccolato fondente
  • Lamponi, granella di nocciole
  • Biscottini

Crostata Artume

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  • Frolla al cacao
  • Crema pasticciera al cioccolato
  • Frutta fresca di stagione
  • Biscottini e cioccolatini
  • Fiori eduli

Crostata Demetra

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  • Frolla al farro
  • Crema pasticciera al limone e vaniglia
  • Frutta fresca di stagione
  • Biscottini
  • Fiori eduli

Crostata Aurora

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  • Frolla alle mandorle
  • Marmellata di lamponi
  • Crema alle mandorle
  • Ganache al cioccolato
  • Granella di cioccolato, scagliette di mandorle
  • Lamponi e mandorle

Crostata Dafne

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  • Frolla al farro
  • Marmellata ai mirtilli
  • Mirtilli freschie e biscottini

Crostata Armonia

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  • Sablè al cacao e nocciole
  • Marmellata ai lamponi
  • Ganache al gianduia e fave di Tonka
  • Cremoso ai frutti di bosco
  • Frutta fresca, biscottini e fiori eduli

Crostata Selene

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  • Frolla al cacao
  • Marmellata alle fragole
  • Crema francipane ai pistacchi e mandorle
  • Fragole fresche, pistacchi, scaglie di cioccolato e biscottini

Cheesecake Nyx

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  • Base con biscotti al cacao
  • Strato cremoso con “formaggio spalmabile” autoprodotto, panna di cocco, cioccolato fondente e cacao
  • Superficie ricoperta con glassa al cioccolato, granella di cioccolato e cacao

Crostata Giunone

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  • Frolla al farro
  • Mele, patate dolci, uvette, mirtilli rossi, noci, cannella e noce moscata

Torta Gea

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  • Pan di Spagna al cacao
  • Marmellata ai lamponi
  • Glassa al cioccolato

Torta Rea

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  • Pan di Spagna al cioccolato e cacao
  • Chantilly al cioccolato
  • Ganache al cioccolato
  • Glassa al cioccolato
  • Granelle di cioccolato e nocciole

Torta Diana

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  • Torta morbida e umida al cioccolato e mandorle

Brownies Losna

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  • Brownies alla zucca e doppio cioccolato

Crostatine Minerva

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  • Frolla morbida alle mandorle
  • Crema pasticcera al latte di cocco e mango
  • Spirale di cioccolato bianco al latte di cocco,
  • Chips di cocco, fiori eduli e zeste di lime.
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