Laboratorio

Benvenuto nel mio dolce mondo

A

lla fine del 2019 ho realizzato un sogno… “La Merenda dell Fragola” è diventata una realtà concreta, un laboratorio artigianale di pasticceria naturale ( con regolare notifica sanitaria, iscrizione alla Camera di commercio e Partita IVA) che produce pasticceria dolce e salata senza l’utilizzo di ingredienti di origine animale.
La Merenda della Fragola produce esclusivamente su ordinazione garantendo quindi un’estrema freschezza dei prodotti e utilizzando ingredienti di prima qualità, acquistatati da fornitori selezionati, prodotti biologici, di stagione e, se possibile a Km 0.
Nel mio laboratorio troverete prodotti diversi dal solito, preparati con amore e con passione, con originalità e con un occhio anche all’aspetto salutistico; chi, per motivi di salute o per scelta non può o non vuole utilizzare ingredienti di origine animale, potrà trovare nel mio laboratorio un vasto assortimento di prodotti dolci e salati.

La Merenda della Fragola vende le proprie creazioni sia a privati che pubblici esercizi (bar, ristoranti, alberghi, negozi…) ed è disponibile per catering, buffet, feste di compleanno….

Si!!! Un dolce può essere sano e può anche essere buono, goloso e invitante sebbene sia preparato con ingredienti diversi da quelli tradizionali. Ecco qualche esempio:

Un’ampia gamma di granole, disponibili in molte varianti. Ecco qualche esempio:

  • Al cioccolato, cocco, nocciole e mandorle
  • Alle arachidi e cacao
  • Ai frutti rossi, uvetta e cannella
  • Con frutta (variabile in base alla stagione)
  • Salata (ai pomodorini secchi)
  • Crudista
  • Su misura (in base ai vostri gusti)
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Creme spalmabili:

  • Crema mou al latte di cocco
  • Crema mou al latte di cocco e cioccolato
  • Crema alle nocciole e cioccolato
  • Crema spalmabile alle arachidi
  • Burro di mele
  • Caramello alla zucca.
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Dolci da forno:

  • Biscotti
  • Muffin
  • Brownies
  • Crostate
  • Torte lievitate
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Preparazioni crudiste:

  • torte
  • biscotti
  • cioccolatini
  • cracker
  • croccantini salati ai semi oleosi…
  • snack dolci e salati realizzati con l’essiccatore
  • mix di frutta secca di stagione
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Questi sono solo alcuni dei prodotti disponibili. Se con questa presentazione vi ho ingolostito, non vi resta altro da fare che contattarmi per venire a trovarmi. Il laboratorio de La Merenda della Fragola è aperto al pubblico su appuntamento. Vi aspetto!

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